普羅旺斯的山居歲月
林國明
普羅旺斯號稱薰衣草的故鄉，產量約占全世界的三分之二。品質最好的薰衣草種植在海拔800公尺至1300公尺山區，每年夏季七月份吸引來自世界各地的觀光客，來此欣賞一望無際的薰衣草花海美景。依據法國農業部指出，一英畝的薰衣草田平均僅能產出13磅的精油，薰衣草精油每年出口為普羅旺斯帶來約有3.5億的美元的收入。最美麗的薰衣草花田應非塞南克修道院莫屬，紫色的薰衣草花田背景搭配獨特的塞南克修道院千年古建築（如附照片一），筆者此次到訪，剛好有一個合唱團，在老師的指揮下，取景最佳角度，搭配天籟美聲，甚為難得。另外在D6公路旁瓦倫索爾高原沿途種植綿延無際的薰衣草花海，深度與廣度均會超乎你的想像。
彼得梅爾所著「山居歲月」一書改編電影「美好的一年」，電影中女主角工作的咖啡廳是在勾禾德，影片中一句話「世界上再也沒有一個地方能像普羅旺斯，人們可以不須忙碌，儘情地享受生活」，悠閒的山城勾德禾號稱天空之城，房屋均是由石頭堆砌而成（見照片二），山城的羊腸小徑讓光影錯落在灰白色的石牆上，悠閒漫步，享受慵懶的山居歳月。與勾禾德相互輝映的胡西墉紅土之城，均被選為法國最美麗的村莊（如照片三），胡西庸以盛產赭石出名，紅色的峽谷，有「小峽谷」之美譽，這裡有一間義式冰淇淋店，可吃到非常道地的薰衣草冰淇淋。如果要避暑，就要來碧泉村，碧泉村的泉水碧綠清澈，是索格爾河的源頭，悠閒地沿溪水旁林蔭道路往上走，便能看到碧泉的源頭，隱藏在巨大的石灰岩洞穴內，這裏有一間造紙廠，利用水車驅動磨紙的磨石，磨成紙漿後造紙。
亞維儂是法國最具藝術與文化歷史的城市，從巴黎搭高鐵TGV約需三小時，到達亞維儂車站，站內擺設當地出產的蔬菜水果攤，供觀光客採購。進入城區之前，會看到一座古城牆與城門，進入城門後，往前走，就可直達時鐘廣場、市政廳、歌劇院與教皇宮。梵蒂岡教廷曾經將教廷遷移至此，長達70年，歷經七位教宗均在此地的教皇宮。沿教皇宮上去，是觀賞橫跨隆河之聖貝內澤斷橋最佳的景點（見照片四）。每年7月是亞維儂的戲劇節，來自世界各地的藝術人士與表演者均會到此演出，將這座古城帶來歡熱人潮與文化氣息。說到藝術，普羅旺斯首府艾克斯，是天才畫家塞尚誕生的地方，從米拉波大道圓亭噴泉開始，每個交叉路口都會有不同型式的噴泉，號稱千泉之都，圓亭噴泉旁有一座塞尚的雕像，包裝精美的杏仁餅卡里松，狀似眼睛，是必買的特產。馬賽是法國第二大城，位在隆河河口，是法國面臨地中海最大的港口，三面環山，守護聖母聖殿位在海拔162公尺高的山頂上，是當地的主要地標（見照片五），馬賽肥皂是現在仍唯一採用古法製造的肥皂，是遊客必買的紀念品。馬賽舊港碼頭邊有一座諾曼遮陽棚，抬頭仰望可看到一大片偌大的鏡子，倒映著行走在地面上的人們，是座饒富趣味的裝置藝術。南法有許多美麗的山城,各具特色,值得你來造訪,享受悠閒的山居歲月!
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